Jansson
20-30 potatisar
1 stor burk kapris
1 stor gul lök
Havregrädde
Skär potatisen i tunna längder
Finhacka lök
Stek lök i mjölkfritt margarin
Mosa kaprisen och grovhacka
Blanda allt
Häll över ett par dl havregrädde jämt fördelat över formen
In i ugnen på 200 grader i 1,5 timme ca.
Häll över lite mer havregrädde om den verkar torr
Verkar den blivit för mörk lägg över lite folie tills klar