Tomat & olivsalsa

2 tomater

En näve oliver 
1/2 liten rödlök
1msk olivolja
1tsk basilika
1/2tsk salt
2krm svartpeppar 

Finhacka och blanda 

Glutenfri/går att göra glutenfri, Mat | | Kommentera |

Fuskgratäng med spenat & pepparrot

Potatis
 
2 pkt naturell fast tofu 
2 pkt oatlys påmackan
3dl havregrädde (oatlys imat eller plantis)
2msk riven pepparrot
1/2dl pressad citron
1-2tsk salt
1/2tsk svartpeppar 
1-2msk tångcaviar (rökt på tub)
2 nävar färsk spenat

Sätt på ugnen på 225grader
Dela tofun i 1-2cm tjocka skivor och lägg i en ugnsform
Hacka spenat
Riv pepparrot
Blanda ihop allt 
Häll över röran i formen över tofun och skaka runt lite så allt täcks
In i ugnen i 40 min
Koka potatis medans

Mat | | Kommentera |

One pot pasta med grönkål & purjolök

Enkel snabb rätt!



2port pasta
1/2dl hackad purjo
1 grönkålsblad
1dl hackad zucchini
1/2dl havregrädde (oatlys imat eller planti)
1tsk örtsalt
1tsk timjan 
1tsk oregano
1/2tsk svartpeppar
1 pressad vitlök


Hacka grönsaker
Häll i allt i en kastrull och fyll strax under att det täcks
I med kryddor och havregrädde
Koka i ca 10min
Färdigt.


-För glutenfri byt till glutenfri pasta/bönpasta. Om havreprodukter ej funkar byt till sojagrädde

Glutenfri/går att göra glutenfri, Mat | | Kommentera |
Upp