Pepparkakscheesecake

 
Botten:
200g pepparkakor
150g mjölkfritt margarin
 
Mixa sönder pepparkakorna
Smält margarin
Blanda ihop och tryck ner i en springform
Lägg in i frysen 
 
Cheesecake delen:
400g oatly påmackan
2dl alpro vispbar
1krm vaniljextrakt
1krm salt
1msk citron
1/2tsk kryddpeppar 
 
Vispa grädden med citron
Blanda i resten och vispa
Häll i springformen
Krossa lite pepparkakor och dekorera över
Låt stå i frysen under natten 
Bakning, Jul, Mat | | Kommentera |

Fisk-ish pinnar med timjanstekt potatis & dillsås

 
Dessa var jätte likt fiskpinnar, vilket var min favorit när jag var liten och inte förstod bättre. Så här har ni ett fantastiskt val som inte innebär död och urfiskade hav. 
 
Potatisen är kokt potatis sen dagen innan stekt i margarin, örtsalt, vitpeppar och timjan.
 
Haricots verts.
 
Stekta pinnar.
 
Såsen är gjord på oatly ifraice, Coop extras lätt majo, dill, citron, örtsalt, vitpeppar. 
Mat | | Kommentera |

Kikärtsburgare med guaccamole & pommes

 
Burgare från Sevan
Gurka
Tomat
Sheese greek style
Chilisås
Pommes

Guaccamole:
2 avokado
1 finhackad tomat
1/2 rödlök
2 vitlökar
2msk+ oatly ifraice
Citron
Salt
Svartpeppar

Mosa avokado med gaffel
Fin hacka lök och tomat
Blanda med allt annat.
Glutenfri/går att göra glutenfri, Mat | | Kommentera |
Upp