Hel ugnsbakad blomkål med senap & dillsås

 
Ugnsbakad blomkål:
1 blomkål
100-200gram mjölkfritt margarin 
1tsk örtsalt
1tsk svartpeppar
2 lagerblad
 
Sätt ugnen på 200 grader
Smält margarin med kryddor i
Ställ blomkålen i en liten form
Håll över margarin så allt täcks, ös över med en sked
In i ugnen i ca 1-1,5timme beroende på storlek
Ös över margarin då och då. Ju oftare man öser desto saftigare blir den.
 
Senap & dillsås:
Liten förpackning havre ifraiche
1tsk dijonsenap
1msk sötstark senap 
1-2msk fryst dill
Örtsalt
Svartpeppar
 
Glutenfri/går att göra glutenfri, Jul, Påsk | | Kommentera |

Jansson

 
20-30 potatisar
1 stor burk kapris 
1 stor gul lök
Havregrädde
 
Skär potatisen i tunna längder
Finhacka lök
Stek lök i mjölkfritt margarin
Mosa kaprisen och grovhacka
Blanda allt
Häll över ett par dl havregrädde jämt fördelat över formen
In i ugnen på 200 grader i 1,5 timme ca. 
Häll över lite mer havregrädde om den verkar torr
Verkar den blivit för mörk lägg över lite folie tills klar
 
 
 
Glutenfri/går att göra glutenfri, Jul, Mat, Påsk | | Kommentera |

Rösti

 
Ikeas rösti kan man lägga allt möjligt fint och gott på. Idag blev det bostongurka, avokado, hackad tomat, finhackad färsk spenat toppar med örtsalt och svartpeppar. Passar bra som förrätt.
Glutenfri/går att göra glutenfri, Jul, Mat, Påsk | | Kommentera |
Upp