Stuvade makaroner och vegochorizo

 
 
Lite tråkig rätt att lägga upp kanske men vill visa att det är lätt att byta ut till en vegansk variant.
 
Pasta
Oatlys imat
Vatten
Örtsalt
Vitpeppar
Muskot
Anammas vegokorv chorizo 
Ketchup
 
Koka pasta med halva vatten halva imat och kryddor
Rör om då och då och koka tills det sugit åt sig och blivit geggigt.
Stek korvar
 
-För glutenfri byt ut pasta till glutenfri pasta, om havreprodukter ej funkar byt ut till soja grädde eller sojadryck
Glutenfri/går att göra glutenfri, Mat | | Kommentera |

Currypasta med grönsaksbullar

Findus grönsaksbollar är en enkel grej att byta ut sina köttbullar med. Dom är gjorda på polenta och grönsaker med högt protein innehåll. Om du inte gillar tanken av grönsaksbollar finns det tex anammas bullar eller hälsanskök gormebullar

 

Pasta
Oatlys imat
1/2 Gullök
1/2 Röd paprika
Findus grönsaksbullar
Rapsolja
Curry
Örtsalt
Svartpeppar


Koka pasta
Fräs lök, paprika i olja med kryddor.
Häll i 2-3 dl imat
Stek bullar
Blanda i curry"såsen" med pastan och låt stå så det suger åt sig.

Mat | | Kommentera |

Saffransgryta med grönsaker och kikärtor.

Fredagsmiddagen blev en saffrans gryta.

 

1/2 gullök
1 morot
1dl hackad vitkål
1/2 zucchini
1/2 röd paprika
5 potatisar
1-2 dl kikärtor
3dl oatlys imat
1dl vittvin
En msk buljong
Ett paket saffran
1 pressad vitlök
2msk Basilika
1msk Timjan
Svartpeppar
Salt
Rapsolja

Hacka grönsaker
Fräs lök, paprika och vitkål i olja med saffran, vitlök i några minuter
Ha i resten av grönsakerna,vittvin, imat och kryddorna låt bubbla i några min och häll i vatten så allt täcks.
Koka på medelvärme i ca 20-30 min beroende på hur stora bitar du hackat.
Gott med surdegsbaugette till.

Glutenfri/går att göra glutenfri, Mat | | Kommentera |
Upp