Sojafärslimpa med rotfrukter & brunsås

 
Sojafärslimpa:

1/2 pkt formbar färs
1 gul lök
3 champinjoner
1 näve valnötter
1tsk svartpeppar
1tsk vitpeppar
1tsk salt
2tsk soja
3msk senap
2tsk dijonsenap
1msk tomatpuré
Margarin

Tina färs
Sätt ugnen på 200grader
Hacka lök och svamp
Stek lök och svamp i margarin
Finhacka valnötter
Blanda samman allt med kryddor
In i ugnen i ca 20-30 min


Brunsås:

2msk mjölkfritt margarin
2msk vetemjöl
4dl havredryck
1msk äpplemos
1 umamibuljong
2tsk soja
Salt
Svartpeppar

Smält margarin i kastrull
Vispa ner vetemjöl
Tillsätt havredryck
Blanda tills klumpfri
Sänk värmen
Ha i resten


Rotfrukter i ugn:
1 palsternacka
1 gul lök
4 potatisar
3 morötter
I kålrot
2 vitlökar
Rapsolja
Flingsalt
Svartpeppar

Sätt ugnen på 200 grader
Hacka grönsaker
Finhacka vitlök
Ringla över olja och i med kryddorna
Blanda runt och in i ugnen i ca 20-30min

Kokt broccoli till.
 
(För glutenfri - byt ut vetemjöl mot majsstärkelse i såsen)
Glutenfri/går att göra glutenfri, Mat | | Kommentera |

Tomt i kylen-plockluch

 
 
Stekt ris:
Dagsgammalt ris stekt i olja med gurkmeja, vitlökssalt och curry blandat med finhackad spenat.
 
Rickards tapenad:
Oliver
Vitlök
Olivolja
Salt
Vitpeppar
Svartpeppar
Basilika
 
Kokt morot
 
Gurka
 
Hummus:
Kikärtor 
Vatten
Tahini 
Äppelcidervinäger 
Salt
Peppar
Spiskummin 
Vitlök 
 
 
Glutenfri/går att göra glutenfri, Mat | | Kommentera |
Upp