Hel ugnsgrillad blomkål med stekt morot, grönkålssallad & potatishalvor
Blomkål:
1 blomkål
200gram mjölkfritt margarin
4 lagerblad
Himalayasalt
Svartpeppar
Sätt ugnen på 200grader
Skär av botten på blomkålen
Smält margarin
Lägg lagerblad i ugnsformen med blomkålen
Ös över halva på blomkålen så hela täcks
Toppa med salt och peppar
In i ugnen i 1+timme, häll över margarin en gång i halvtimmen
Potatishalvor:
Ta resten av smälta margarinet och pensla potatisarna
Toppa med örtsalt, svartpeppar och timjan.
Morötter:
2 morötter
Rapsolja
Svartpeppar
Örtsalt
Skär morötterna i stavar
Stek i olja på hög värme med kryddor
Klart på ca 10min
Grönkål:
3-4grönkålsblad
En skvätt äppelcidervinäger
En skvätt rapsolja
Salt
Svartpeppar
Vi hade paprikahummus till.