Viltgryta
Viltgryta behöver inte vara att skjuta skogens invånare utan det kan vara en med vilda trattkantareller. Minns inte riktigt vad jag hade i men har ni en favvo gryta som ska långkokas så är anammas filéer bäst tycker jag, så drar man sönder dom med två gafflar efter ca en halvtimme när de är mjuka. Jag har inga mått men detta hade jag i:
Anammas filéer
Soya
Vatten
Tomatpuré
Morot
Lök
Trattkantareller
Salvia
Örtsalt
Umamibuljong
Svartpeppar
Vitpeppar
Timjan
Enbär
Lagerblad
Äppelcidervinäger
Så potatis och lingonsylt till.
Såsen som blev över (om man inte käkar upp all sås) sparade jag i en burk som kommer vara awesome som fond sen.
-För glutenfri använd glutenfri soya