Äppel-rabarberkaka med vaniljglass
4dl vetemjöl
3dl rårörssocker
1dl rapsolja
2/5dl havredryck
1/2msk bakpulver
1krm salt
1krm vaniljextrakt
1 riven lime
1 stort äpple
3dl hackad rabarber
Sätt ugnen på 225grader
Skala rabarbern
Hacka, blanda i en tsk socker och låt stå
Blanda de torra ingredienserna noga
Häll sen ner resten och blanda till en klumpfri smet
Olja en form
Hacka äpplen och ha ner dom och rabarbern i formen
Häll sen ner smeten
In i ugnen i ca 30-35 min
-För glutenfri använd glutenfritt mjöl och om havreprodukter ej funkar byt till tex sojadryck.