Saffransgryta med grönsaker och kikärtor.
Fredagsmiddagen blev en saffrans gryta.
1/2 gullök
1 morot
1dl hackad vitkål
1/2 zucchini
1/2 röd paprika
5 potatisar
1-2 dl kikärtor
3dl oatlys imat
1dl vittvin
En msk buljong
Ett paket saffran
1 pressad vitlök
2msk Basilika
1msk Timjan
Svartpeppar
Salt
Rapsolja
Hacka grönsaker
Fräs lök, paprika och vitkål i olja med saffran, vitlök i några minuter
Ha i resten av grönsakerna,vittvin, imat och kryddorna låt bubbla i några min och häll i vatten så allt täcks.
Koka på medelvärme i ca 20-30 min beroende på hur stora bitar du hackat.
Gott med surdegsbaugette till.