Sojabiffar med couscous, sallad & tahinisås
Biffar:
1/2 paket anammas formbara färs
1msk hackad persilja
2tsk spiskummin
2tsk timjan
2tsk vitlökspulver
1,5tsk örtsalt
1/2 finhackad gul lök
Tina färs
Finhacka lök och persilja
Blanda allt
Forma till mindre biffar
Stek i margarin på ganska hög värme
Ca 3 min på varje sida eller tils de fått fin färg.
Tahinisås:
Ca
2dl oatlys havregurt
2msk tahini
1/2 lime
Örtsalt
Vitpeppar
Koka couscous med umamibuljongtärning
Salladen är egenodlad gurka och tomat med dressing på.
För glutenfri byt couscousen till tex hirs eller quinoa.