Family vegan living

Välkommen till min blogg! Jag är vegan, djurrättsaktivist, förälder till två små veganer tillsammans med min tvillingsjäl och miljöhjälte till man. Jag ville med den här bloggen visa att det inte är svårt att byta kost så det är mycket basic grejer. Jag har varit vegetarian(mjölk och ägg ett tag) sen jag var nio år, alltså i 18 år och vegan i ca 2år. Gick över till vegan efter jag hade fått barn blev det som att man såg världen på ett nytt sätt och jag kände mig som grinchen när hans hjärta växer och helt plötsligt insåg jag hur hemsk världen är som jag länge blundat och inte brytt mig om. Man tror att man vet hur djurindustrier är, men det gör man verkligen inte innan man verkligen vågat titta och det dom utsätts för är långt i från ordet humant människor så gärna vill använda. Det är upp till dig som konsument att tänka på vad du bär och stoppar i dig.

Spagetti

Ketchup

1 burk krossad tomat

2 nävar valnötter

2dl röda linser

1 gul lök

1tsk örtsalt

1 pressad vitlök

1/2tsk vitpeppar

1/2tsk liquid smoke

Koka linser

Hacka lök

Stek lök

Koka pasta

Krossa valnötterna

Blanda i valnötterna i löken och i med krossad tomat, kryddor och ca 2-3dl vatten

När linserna är färdiga häll över de i tomatsåsen (häll bort om det finns vatten kvar innan)

Blanda ihop allt och reducera tills det knappt är vatten kvar

-För glutenfri använd glutenfri pasta

Upp