Family vegan living

Välkommen till min blogg! Jag är vegan, djurrättsaktivist, förälder till två små veganer tillsammans med min tvillingsjäl och miljöhjälte till man. Jag ville med den här bloggen visa att det inte är svårt att byta kost så det är mycket basic grejer. Jag har varit vegetarian(mjölk och ägg ett tag) sen jag var nio år, alltså i 18 år och vegan i ca 2år. Gick över till vegan efter jag hade fått barn blev det som att man såg världen på ett nytt sätt och jag kände mig som grinchen när hans hjärta växer och helt plötsligt insåg jag hur hemsk världen är som jag länge blundat och inte brytt mig om. Man tror att man vet hur djurindustrier är, men det gör man verkligen inte innan man verkligen vågat titta och det dom utsätts för är långt i från ordet humant människor så gärna vill använda. Det är upp till dig som konsument att tänka på vad du bär och stoppar i dig.

Anammas bullar (1kg för 60kr)

Potatis

Rårörda lingon

Örtsalt

2dl havregrädde

1dl havredryck

1/2msk soja

1 unami buljongtärning

1krm svartpeppar

1krm vitpeppar

1krm salt

1msk mjölkfritt margarin

1msk majsstärkelse

Smält margarin

Vispa i majsstärkelse så det klumpar sig

Häll ner grädde dryck och vispa tills klumparna är borta

Ha i buljong, soja och kryddor

Låt sjuda i 10-15 min

-För glutenfri om havre ej funkar använd sojagrädde och sojadryck eller någon annan växtbaserad dryck.