Fuskgratäng med spenat & pepparrot
Potatis
2 pkt naturell fast tofu
2 pkt oatlys påmackan
3dl havregrädde (oatlys imat eller plantis)
2msk riven pepparrot
1/2dl pressad citron
1-2tsk salt
1/2tsk svartpeppar
1-2msk tångcaviar (rökt på tub)
2 nävar färsk spenat
Sätt på ugnen på 225grader
Dela tofun i 1-2cm tjocka skivor och lägg i en ugnsform
Hacka spenat
Riv pepparrot
Blanda ihop allt
Häll över röran i formen över tofun och skaka runt lite så allt täcks
In i ugnen i 40 min
Koka potatis medans